Já foi o tempo que uma churrasqueira só podia ser em ambientes externos. Novos imóveis já contam com a possibilidade de instalação de Churrasqueiras dentro de Apartamento e casas e alguns lançamentos incluem Varandas Gourmet prontos para instalação de Churrasqueiras.
Além disso se popularizou a Churrasqueira a Gás ou char broilers, seja elétrica ou a carvão, mais práticas e compactas.
Porém alguns apartamentos antigos ou mal dimensionados não foram projetados para esse tipo de instalação de dutos de saídas para Coifa Captor deste tipo de Churrasqueiras.
Para evitar dores de cabeça e fazer a instalação correta, a ABNT (Associação Brasileira de Normas Técnicas) publicou as recomendações técnicas mais importantes a serem considerados no que se refere à aplicação aos projetos com instalações de churrasqueira a gás, elétrica e a carvão.
Uma delas é a necessidade de um diâmetro mínimo de 200mm para sistema de exaustão de Churrasqueiras a Gás, elétrica e de carvão (vide infográfico abaixo), para não estrangular a saída do ar e comprometer a vazão e eficiência da Coifa Captor.
Não se pode adaptar dois flexíveis de 100 mm, em paralelo quando não se tem altura dentro do rebaixo do gesso não é equivalente a necessidade de um diâmetro de 200 mm e principalmente na saída do ar na faixada do condomínio, jamais estrangular deixando com metade do diâmetro 100 mm, isso inviabiliza o projeto. Muitas vezes há necessidade de adaptar a saída do ar dentro da janela do apartamento, visto que a maioria dos condomínios não permite modificar diâmetro de faixada do prédio.
Outro detalhe importante, quando a distância entre a Coifa captor e a saída for superior a 2 metros é necessário a instalação de um exaustor adicional para não comprometer o desempenho da Coifa Captor.
Por isso é muito importante procurar profissionais na área arquitetos e engenheiros para fazer um projeto correto, e não ter dor de cabeça em transformar o cantinho do churrasco numa área desconfortável e mau projetada.
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